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Equitazione Trekking e mountain bike Degustazione di cultura Cucina Shopping Relax

Una vacanza nella nostra cantina toscana significa ospitalità genuina e relax per i nostri ospiti. È un luogo di tranquillità in uno splendido contesto con vista mozzafiato sulla Val di Chiana. Un luogo pieno di fascino e cuore.
È il luogo perfetto per tutta la famiglia, ciclisti e non, con molte attività per tutte le età. Incontra i nostri amici pelosi, cavalli, cani e gatti, oppure visita la vicina fattoria (400 m), da dove puoi prendere il latte vaccino fresco per colazione.
Sono tanti i motivi per cui trascorri le tue vacanze con noi. Molte belle e famose città della Toscana e dell’Umbria sono molto vicine alla nostra azienda vinicola e facilmente raggiungibili anche in autobus e treno. La nostra posizione è una base ideale per gite di un giorno a Cortona, Arezzo, Siena, Assisi, Firenze, Perugia, Lago Trasimeno, Montepulciano e Castiglion del Lago, solo per citarne alcuni.

Trekking in Toscana o magari in mountain bike?
Per chi è più interessato ad esplorare la natura, ci sono molte opportunità per escursioni a piedi e in mountain bike in montagna, collina e valle. Il vicino Lago Trasimeno offre numerosi sport acquatici ed è ideale per passeggiate e picnic sulla riva. Due delle isole del lago possono essere raggiunte con un breve viaggio in traghetto.

La nostra cantina
Ogni lavoro è svolto con cura e mano. Attribuiamo grande importanza alla rinuncia all’uso di prodotti chimici. La selezione di alberi e arbusti sostiene il ciclo naturale e la protezione delle piante. La potatura, il diradamento delle viti e la raccolta dell’uva e delle olive sono tutte eseguite a mano. Al fine di rendere il lavoro più rispettoso dell’ambiente, abbiamo installato nel 2009 un impianto fotovoltaico sul tetto della nostra azienda.

Raccolta delle olive in Toscana
Chi è interessato alla raccolta delle olive in Italia, che vuole sapere come si estrae l’olio dall’oliva può venirci a trovare durante la stagione della raccolta da metà ottobre a metà novembre. Ti mostreremo le diverse fasi della raccolta per produrre olio d’oliva fresco.

Il vino della Toscana
Ti interessa il vino? Vuoi saperne di più? Allora visita la nostra cantina durante la vendemmia da metà settembre a metà ottobre, e scopri come produciamo il nostro vino interamente a mano! Raccolti e raccolti a mano, i frutti arrivano senza danni per ulteriori lavorazioni. Questo garantisce un prodotto finale di alta qualità, ricco di aroma e sapore. Ogni passaggio dalla pressatura delle uve al riempimento del vino finito nelle bottiglie viene svolto da noi personalmente. La collaborazione con un enologo garantisce anche la qualità dei prodotti. E, naturalmente, tutti i nostri vini possono essere degustati durante la vostra vacanza.

Gastronomia
La Toscana non è solo famosa per i suoi ottimi vini e olio d’oliva, ma anche per la sua cucina. Vasco Nocentini, il titolare della cantina, vi mette a disposizione volentieri la sua ottima cucina tradizionale. Tutti i piatti sono preparati con gli ingredienti più freschi del nostro orto. Grazie al clima mite e alla fertilità dei terreni, siamo in grado di coltivare ortaggi tutto l’anno e di poter mangiare stagionalmente, seguendo il ritmo delle piante a nostra disposizione. Come le nostre viti e ulivi, stiamo allevando i nostri prodotti in modo biologico. La carne e il formaggio provengono dai vicini e dagli agricoltori della zona.
Per chi di voi vuole sapere come si fa la pasta e gli gnocchi, può partecipare a un corso di cucina. Gustate i gustosi piatti toscani di Vasco e imparate come preparare voi stessi le prelibatezze locali e tradizionali.

Shopping
Oltre alla cucina mediterranea, l’Italia è famosa anche per i suoi lavori in pelle, come borse e scarpe. Innumerevoli piccoli negozi offrono un’ampia selezione di artigianato in pelle. Anche gli amici dell’antiquariato, della ceramica e dell’oro ne traggono vantaggio. Ma il vicino Val di Chiana Outlet Village merita sicuramente un viaggio per l’uno o per l’altro.

Vacanze nel nostro vigneto in Toscana, uno dei posti più belli della terra.

Attivita

Equitazione Trekking e mountain bike Degustazione di cultura Cucina Shopping Relax Una vacanza nella nostra cantina toscana significa ospitalità genuina e relax per i nostri ospiti. È un luogo di tranquillità in uno splendido contesto con vista mozzafiato sulla Val di Chiana. Un luogo pieno di fascino e cuore.